Ingredienti:1/2 cavolo rosso
200 gr di zucca gialla
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaio di semola
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
burro
sale e pepe
Preparazione:
Tagliare il cavolo a strisce sottili e la zucca a dadi. Far appassire le verdure in una padella con un cucchiaio di olio, sale e pepe. Riempire la teglia da forno con le verdure dopo averla imburrata e cosparsa con un po' di pane grattugiato. Coprire le verdure con il parmigiano e il pane grattugiato mischiato all'aglio in polvere e alla semola. In forno per circa 30 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento